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種類 | 蒸煮漂燙機 |
功率 | 4.74KW |
溫控范圍 | 96-98度 |
加熱源 | 電加熱和蒸汽加熱 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30-40分鐘可調 |
胡蘿卜漂燙機脫水蔬菜漂燙設備
胡蘿卜漂燙機設備圖片了解:
具體內容介紹;
一、設備簡介:
1、設備設有上下兩層網帶保證物料全部浸煮在漂燙池內,設備配有循環泵讓預煮池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。
2、設備帶有自動恒溫裝置,雙層保溫材質,漂燙的溫度在常溫-100℃之間可調,加熱可以采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。
3、當漂燙機工作時,漂燙機內的漂燙水能循環往復有序流動及充分混合,趨使漂燙機內水溫均衡一致。既達到提高物料漂燙、預煮質量的均勻性和穩定性的目的,又可避免因漂燙機內局部溫度過高而燙傷物料。漂燙水循環裝置結構簡單,運行可靠。
二、設備設備用途:
該機適用于各種蔬菜,水果,肉食的漂燙殺青,是速凍,凍干,脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌,食品蒸煮的自動化設備。
胡蘿卜漂燙機的優勢:
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業,無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好,提高原料利用率,蛋白質消化率>80%,一般可控制在85%達93%,從而提高原料出品率及產品質量。
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